ANEKA RESEP MEMBUAT KUE
Kue adalah makanan ringan yang sering kita temui ketika ada acara-acara
atau hari-hari penting. Hari-hari besar seperti lebaran justru setiap rumah
selalu menyiapkan kue basah atau kering untuk menjamu tamunya.Terkadang kita
bingung jenis kue apa yang ingin dibuat agar terlihatnya tidak terlalu bosan
karena hanya membuat seperti itu-itu saja
Bagi anda yang senang sekali
membuat kue,tidak ada salahnya ketika di dapur mencoba-coba membuat kue untuk
keluarga. Disini saya hanya ingin berbagi resep cara membuat kue yang tidak
susah (simple).
Resep kue
Black forest kukus cake
Bahan yang diperlukan:
·
Produk tepuk kue khusus untuk black forest
·
Telur ayam 6 butir
·
Margarine (cair)
·
Butter cream
·
Dark chocolate compound
·
Dark chocolate serut
·
Cherry merah
Cara membuatnya :
1. Membuat butter cream
Bahan yang diperlukan:
·
100 g mentega putih
·
100 g margarine
·
3 sdm susu kental manis
·
100 g gula halus
Cara membuatnya:
Campurkan semua bahan tersebut lalu dikocok menjadi satu dengan mixer selama kira-kira 15
menit sampai putih mengental. Jadilah butter crean untuk bahan pelapis dan
bahan pemoles black forest
2. Membuat black forest
·
Kocok telur dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 2 menit
·
Lalu masukan tepung kue khusus black forest kukus,kocok lagi dengan
dengan kecepatan tinggi selama 7 menit sampai adonan mengental
·
Lalu masukkan margarine yang telah dicairkan dan sudah didinginkan
kedalam adonan kue yang sedang dikocok
·
Tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah dipoles margarine lalu kukus
dengan api selama 20 menit
·
Setelah balck forest kukus matang dan dingin potong black forest kukus
menjadi 3 lapis
·
setiap lapisan poles dengan butter cream yang telah dibuat lalu
gabungkan
·
tutupi sekeliling cake dengan dark chocolate compound,lalu taburkan dark
chocolate serut diatas cake hiasi sesuai keinginan anda lalu untuk mempercantik
black forest tersebut letakkan cheery merah diatasnya
nastar kurma
Bahan yang diperlukan:
·
Produk tepuk kue khusus untuk nastar
·
Kuning telur 2 butir
·
Margarine 125 g
·
Butter
·
1 sendok teh gula
·
Buah kurma 500 g
Buang biji kurma,lalu haluskan dengan tangan dengan
cara-cara diremas-remas hingga halus
Cara membuatnya :
1.
Kocok buttr,margarine dan kuning telur dalam mixer dengan kecepatan
sedang (kurang dari 3 menit) lalu masukkan tepung nastar aduk perlahan-lahan
hingga tercampur rata
2.
Timbang adonan @ 7 g,pipihkan dan isi dengan bahan isi kurma yang sudah
dihaluskan @ 3-5 g, lalu dibentuk bulat-bulat dan letakkan diatas Loyang yang
sudah diolesi margarine,lakukan dengan cara yang sama hingga adonan habis
3.
Panggang dalam oven,panas 160 derajat celcius
4.
¾ matang (kurang lebih 15 menit) poles nastar dengan kuning telur yang
sudah dicampur dengan gula halus( 2 kuning telur campur 1 sendok teh gula
halus)
5.
Panggang lagi hingga kurang lebih 10 menit
0 komentar:
Posting Komentar